Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một hóa chất diệt cỏ dại trong rượu và bia phổ biến

Ngày 28 tháng 2 năm 2019 bởi Russell Lee

Các nhà khoa học Mỹ đã tìm thấy một hóa chất thường được tìm thấy trong thuốc diệt cỏ dại trong các mẫu bia và rượu vang mua ở cửa hàng. Phân tích của họ đã sử dụng một giao thức được phát triển với thiết bị Agilent .

Các nhà khoa học thuộc Nhóm nghiên cứu lợi ích công cộng Hoa Kỳ đã kiểm tra năm loại rượu và 15 loại bia, tất cả các nhãn hiệu phổ biến được mua trong các cửa hàng. Họ đã tìm thấy glyphosate trong 19 trên 20 mẫu, bao gồm 3 trong số 4 nhãn hiệu hữu cơ.  Glyphosate là thành phần chính trong thuốc diệt cỏ Roundup .

Số lượng phát hiện dưới mức dung sai được chỉ định bởi Cơ quan bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, vào năm 2015, Tổ chức Y tế Thế giới đã phát hiện ra rằng glyphosate là một chất gây ung thư có thể xảy ra . (Theo kết quả của thông báo của WHO, California cũng liệt kê glyphosate là chất gây ung thư có thể xảy ra, Đức đã hạn chế nghiêm ngặt việc sử dụng và Pháp đã cấm hoàn toàn.)

Mặc dù vậy, glyphosate vẫn hợp pháp ở Mỹ và việc sử dụng Roundup trên đất canh tác hiện đang gia tăng với tốc độ chóng mặt.

Các phát hiện của chúng tôi cho thấy ô nhiễm glyphosate là phổ biến trong các loại bia và rượu vang được bán ở Mỹ, các nhà nghiên cứu viết . Do các glyphosate có nhiều rủi ro về sức khỏe và tính chất phổ biến của nó trong thực phẩm, nước và rượu, việc sử dụng glyphosate ở Mỹ nên bị cấm trừ khi và cho đến khi nó được chứng minh là an toàn.

CẬP NHẬT : Trong khi nghiên cứu này đã nhận được nhiều sự chú ý trên các phương tiện truyền thông, một bài đọc gần hơn cho thấy rằng nó nên được thực hiện với một hạt muối. Tổ chức tài trợ này là một tổ chức từ thiện phi khoa học, không công bằng với một chương trình nghị sự để bảo vệ người tiêu dùng và thúc đẩy chính phủ tốt.

Cảm ơn Dave Steinberg của Agilent vì những hiểu biết của anh ấy.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *